動画の視聴履歴を取得することはできますか？

閲覧可能です。

• 何人が視聴したのか
• どのスライドで視聴を止めたのか
• どのスライドに移動したのか

などを日付や期間を指定して取得することが可能です。
詳しくはコチラをご覧ください。